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怎么保存香槟酒
这样您就可以把一次没有喝完的香槟酒保存2-3天了。
瓶塞改造法 香槟塞一旦从瓶中取出，再想塞回酒瓶可就太不容易了。不过，我们也可以自己动手，用小刀将瓶塞削成尖头，再塞进酒瓶。最后一定要用铁丝将瓶塞固定好，以免气泡将瓶塞顶出。
最好是在瓶身温度为7℃的时候饮用。你可以放在冰箱里2~3个小时，或是放在冰桶里20~30分钟。在正式喝香槟之前，先看一下酒的颜色和气泡的形态。理想的香槟酒呈淡黄色，酒所释放的气泡则统一呈直线状。
通常的习惯，红酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。
喝不完的香槟保存的好。是可以过夜的。下面是如何保存开瓶后香槟的实用方法，这些办法基本也适用于其他种类的起泡酒哦。
所有的葡萄酒，包括起泡酒(香槟是产于法国香槟产区的高级起泡酒)，都是最好一次都喝完。如果实在喝不完，起泡酒需要采用专门的带铁扣的香槟瓶塞进行封口保存。
香槟的英文是什么
1、因为18世纪的欧洲都跟随法国的潮流，香槟成为节日和聚餐不可或缺的饮品，声誉一直持续至今。香槟有一个共同点：合适的酸度，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力。
2、香槟的度数一般在12度左右，葡萄酒的一般度数在14度左右，所以葡萄酒的度数比较高。
3、chaser又叫“追水”，即为缓和度数高的酒所追加的冰水。champagne是香槟，又叫sparkling wine（气泡酒/起泡葡萄酒），香槟和起泡葡萄酒之间也小有区别。只有制作严谨精良的气泡葡萄酒才能叫作“champagne”。
4、法王路易十五的女友庞巴度夫人 De Pompadour 曾说过：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。” 巴黎人则断言：“香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。” 因为，女人喝香槟会变得更美丽，而男人则被美丽所惑。
