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贵腐酒的贵腐酒的酿造
贵腐酒的酿造和稀有足具备高端的条件，正经八百的贵腐酒本身也不便宜。
贵腐酒（Sauternes）：贵腐酒是法国波尔多地区的一种著名甜酒，以赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄品种为主。贵腐酒的酿造需要借助贵腐菌（Botrytis Cinerea）的感染，使葡萄中的水分蒸发，糖分和香气得到浓缩。
篓就是使用5篓贵腐葡萄酿造的贵腐酒，糖分不低于120g/L。6篓就是使用6篓贵腐葡萄酿造的贵腐酒，糖分不低于150g/L。等级越高含糖量越高，高于6篓的就是阿苏精华了。
谁知道贵腐酒啊,介绍一下。
因为不是每一颗葡萄都同时受到感染，并日珍萎程度也不一样。而感染上贵腐霉的葡萄园往往香气冲天，这让天上路过的小鸟们直流口水，它们才不会错过这顿美餐。
小贵腐和贵腐五篓的区别在于酒的特性和口感。 小贵腐：小贵腐是使用未完全贵腐的葡萄酿制的甜酒，糖分较低，价格相对较便宜，口感偏甜，适合作为开胃酒或独酌时享用。
贵腐酒与冰酒的区别，所谓贵腐，就是将成熟的葡萄继续留在藤上，让霉菌寄生的葡萄干缩的现象。由于午前的湿气非常适合一种寄生在葡萄上的霉菌生长。贵腐酒与冰酒，这是两支顶级的琼浆玉液。
